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MITOMIX

BUÑUELOS

 

Nos esforzamos por garantizar un servicio de calidad completo

 

Información

Todos nuestros productos y equipos los tenemos a la venta, además asesoramos y te ayudamos a la puesta en marcha de tu negocio de Buñuelos, consúltanos y nuestro equipo te resolverá todas las dudas que te puedan surgir.

El Negocio del Buñuelo está muy extendido en la zona de Andalucía, principalmente en Sevilla, Córdoba,  Huelva,  Málaga y Cádiz, para el Resto de España es un mercado en expansión.

Nuestros Carros de Buñuelos son ideales para colocar en Centros comerciales, parques de atracciones, parques acuáticos, ferias de muestras, fiestas locales, y lugares de gran afluencia del público.

En caso de adquirir un equipo completo nuestro equipo de asesores se desplazarían a realizar la primera puesta en marcha, para garantizar que todo fuera un éxito y pudiera ver el funcionamiento de todos los equipos.

Dentro de la gestión de explotación contemplamos dos formulas.

Explotación Directa

Nosotros explotamos directamente el carro de Buñuelos y pagamos un canon de ocupación o de explotación.

Explotación Indirecta

Nosotros cedemos con un contrato de cesión de uso gratuito toda la maquinaria necesaria para realizar la explotación y le vendemos toda materia prima y complementos para la fabricación de los buñuelos.

Para este caso nuestro equipo de consultores tendrá que aprobar la ubicación, tras realizar un estudio de viabilidad.

MIX de harinas

Hemos conseguido desarrollar  un Mix elaborado con productos naturales deshidratados de primera calidad, sin conservantes ni colorantes.

Con este Mix fabricamos buñuelos que le aportan un sabor muy agradable con un profundo olor a vainilla terminado con una textura exterior levemente crujiente y esponjosa por dentro.

El Mix Mitomix se presenta en bolsas termo selladas de aluminio de triple capa de 1 kilo, y embalado en cajas de 10 kilos.

Con un kilo de Mix Mitomix fabricamos 160 buñuelos de 14 gr. Con los que podemos hacer 20 raciones de 8 unidades.

Para la elaboración de la masa, utilizaremos un bolsa de 1 kilo de Mix Mitomix y 600 ml de agua a temperatura ambiente. Amasaremos con una amasadora con varilla de mariposa, primero a velocidad lenta durante 10 segundos y posteriormente subiremos la velocidad alta durante otros 20 segundos y ya tendremos lista la masa para comenzar a freir Buñuelos.

Complementos y topping

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Chocolate negro

 

 

 

Fabricamos los mejores Chocolates para Buñuelos y gofres del mercado, por su textura, sabor y durabilidad

Disponible en bidones de 25 y 13 kilos

 

 

 

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Chocolate blanco

 

 

 

Hemos conseguido fabricar un Chocolate Blanco con un intenso sabor a Avellana y una textura muy agradable.

Disponible en bidones de 13 kilos

 

 

 

 

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K Bueno

 

 

 

Hemos desarrollado una crema de Chocolate muy similar al conocido chocolate Kinder Bueno, es una mezcla de chocolates y un aumento en las proporciones de avellana.

Disponible en bidones de 13 y 5 kilos

 

 

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Siropes

 

 

 

Nuestros siropes tienen un sabor  intenso y una textura adecuada para los buñuelos y Gofres.

Dispones de una bomba dosificadora para estos siropes excepto el dulce de Leche, el cual dispone de su propio tapón dosificador

 

  • Sirope Caramelo
  • Sirope Chocolate
  • Sirope Fresa
  • Sirope Plátano
  • Sirope Dulce de Leche

 

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Azúcar Glas

 

 

 

Azúcar Glas

disponible en sacos de 3 kilos

 

 

 

 

 

 

Consumibles de buñuelos

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Cajitas

 

 

 

Disponemos de cuatro modelos, dos modelos de Orbie uno grande para 8 buñuelos y otro más pequeño para 6 buñuelos.

Otros dos modelos de MITOMIX, la cajita clásica de 8 buñuelos y también de 8 buñuelos el modelo 2017.

Posibilidad de personalizar la cajita con el nombre de su establecimiento

(consultar número de unidades de compra)

 

 

 

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Tenedores

 

 

 

Disponemos de tenedores de colores

Bolsa de 1000 unidades a 6,00 €

 

 

 

 

 

Maquinaria de buñuelos

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Freidora Modelo OFMO1

 

 

 

Capacidad de aceite 4,5 litros

Potencia Eléctrica: 1500 W,  Tensión 220V; 50 Hz

Peso de la Maquina : 16 kilos.

Producción : 720 buñuelos la hora

Construida en Acero Inoxidable, completamente desmontable, Garantía de dos años, con posibilidad de dejar freidora de sustitución (Dependiendo de existencias)

 

 

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Dosificadores de Chocolates

 

 

 

Dosificador con mando de palanca de acero inoxidable completo con recipiente cilíndrico de acero inoxidable de 4 litros, provisto de clips de cierre.

Tubo de salida antigoteo

 

 

 

 

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Amasadora Modelo Kichenaid

 

 

 

Construcción Mecánica dura y resistente, control electrónico de velocidad, bol de acero inoxidable, Agitador Plano o de mariposa, Batidor de acero inoxidable y colgador para masas.

 

 

 

 

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Punto de Venta de Buñuelos

 

 

 

Construido en acero inoxidable con interiores de tablero marino.

Techo abatible para quedar cerrado completamente el punto de venta con todo el material en el interior.

Posibilidad de personalización o tematizar con vinilos decorativos.

Dispone de ruedas para sus desplazamientos interiores, con patas de acero regulables para la nivelación en terrenos desiguales.

En el interior dispone de estantería y cajón de caudales.

Luminarias de Led.

Instalación eléctrica interna con toma exterior para corriente.

Pistones hidráulicos para la subida y bajada del techo.

Medidas de 1,90 de frontal x 0,90 de ancho + 0,80 de pasillo

Dispone de pasillo trasero elevado de acero inoxidables con patas,

El alto del punto de venta es de 2,54 m abierto y 1,51 m cerrado.

 

 

Cartelería

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Carteles

 

 

 

Dispones de Carteles específicos de Buñuelos, pero en la mayoría de los casos realizamos la cartelera  personalizada con la gama que se trabaje.

 

 

 

 

PARA CUALQUIER DUDA

CONTACTO