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Nos esforzamos por garantizar un servicio de calidad completo

Información

Con una experiencia de mas de 40 años fabricando helados de Sofl, hemos conseguido un mix de altísima Calidad y con una gran rentabilidad.

El Mix está compuesto de productos deshidratados con las últimas tecnologías, partiendo de materias primas naturales que aportan al producto gran textura y un intenso sabor.

Este Mix se presenta en bolsas de 1 kilo y como unidad de venta  cajas de 10 bolsas de  kilo.

Sabores:

Mix Fresa, Mix Vainilla, Mix Nata, Mix Chocolate, Mix Yogur Natural

Preparación

Para conseguir la crema para hacer helado de Solf, tenemos que utilizar una bolsa de 1 kilo de Mix y diluir en 4 litros de leche, agitar con una varilla de mano hasta que no existan grumos y ya tenemos la crema para verter en la cuba de la Maquina de Solf.

Rendimiento

Al realizar la mescla del Mix con la leche obtenemos 5 litros de helados.

Dependiendo de la máquina de Solf al montar el helado como mínimo se deben de conseguir 7 litros de helado.

Si consideramos un ración de helado de 100 ml , obtendremos de un kilo de Mix  70 raciones.

Consumibles de Helados

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Tarrinas

Disponemos de dos modelo:

Tarrina copa

Tarrina grande

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Cucharitas

Disponemos de cucharas de colores

Cuchara color 7,5mm, bolsa de 1000 uds.

Cuchara color 9,0mm, bolsa 1000 uds.

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Barquillos

Barquillos artesanos, mediano, pequeños , grande

Pequeño cajas 504 uds.

Mediano cajas 432 uds.

Grande Cajas 240 uds.

Maquinaria helado de Solf.

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Maquinaria helado de Solf.

 

-Estructura en acero y plástico.
-1 compresor aspera-refrigeración forzada de aire.
-Función pre-congelación mantenimiento de helado.
-Función limpieza automática.
-Función de control densidad del helado.
-Función stand-by regulable.
-Función contra apelmazamiento.
-Control de máquina mediante un display.
-Bloque de seguridad.
-Rendimiento: 12 kg/Hora o 120 conos, copas.
-Manteadora 1,5 kg.
-Capacidad deposito reserva de helado: 3 kg.
-Dimensiones: L 280 X P 480 X H 570.
-PESO : 32 kg

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